作品
日本全国10種の「おいしい肉」が作られる過程を徹底取材。日本人の仕事の歴史にも光を当てた、エキサイティングな傑作ルポ。
気になる「いわしバター」に超人気レシピ「パセリカレー」。激変した世の中でも、考える人は強い。「週刊文春」人気連載。
眉の毛一本の塩梅、好きな服や下着の賞味期限……ほろ苦くも爽やか。人生後半について考えるいまこそ読みたい示唆に富むエッセイ集。
銀座のせりそば、小倉のカクテル、仙台の中華そば。イノシシに悶絶し、家では作り慣れた塩卵に油揚げカレー。大人気シリーズ最新刊。
冬の煮卵、かきバター焼定食、山形の肉そば。世の中の美味しいモノとその周りを伝えてくれる週刊文春人気エッセイ！文庫オリジナル。
害獣を地域の恵みに変えた島根県美郷町モデルからジビエ料理のフロンティアまで、「食の未来図」を丸ごと味わうノンフィクション！
新幹線で食べる海苔弁の美味さ、油揚げが人格者である理由、そしてかまぼこ板の美学とは――。食を愉しみ、食を哲学する名エッセイ。
由緒正しき牛鍋屋、「くじらのお宿」の鯨食べ比べに悶絶、パリのにんじんサラダの深さ、濃さ。どこまでも美味しい世界にご招待！
空腹をなだめてくれるちくわの静かな狂気、盛岡で満たされるコッペパン。暮らしの中にも旅先にも美味しさたっぷり。文庫オリジナル。
樹木希林、ギャル曽根、宇能鴻一郎に堀江貴文ら二十九人が語る豊穣な食べ物の話には、人生も文化も家族もある。小説のような対話集。
高橋尚子、堀江貴文、篠田桃紅、畑正憲などゲストは総勢29人！ 気になるあの人の「食」を掘り下げれば、その生き方が見えてくる。
※未刊行の書籍は、刊行予定が変更になる場合があります。
