作品
伝説の肉じゃがも年齢と共に進化させたい。師匠の考えていたシニア向けレシピを一番弟子の料理家が実現。簡単・美味しい・経済的！
昭和の香りのナポリタン、絶品と名高い鶏の唐揚げ、あっという間にできる酢豚、朝ごはん向き味噌汁まで、少し上級ステップに挑戦。
炊きたてご飯に一品だけで極上の食卓になる。超初心者にも簡単で美味しい、小林カツ代の残した黄金のレシピがカラー版で一冊に。
両親に教わった浪速の味こそカツ代の原点。思い出の家庭の味から、今も通いたい店まで、食い倒れの街、大阪の“おいしい”を伝えます
家庭料理の第一人者、小林カツ代の原点は故郷・大阪にあった。父母に教わった浪花の味の粋を伝える料理エッセイ集。再現レシピ付
料理研究家・小林カツ代は、こうして生まれた!! みそ汁で大失敗の若き日からプロになるまで、抱腹絶倒のデビュー作。初の文庫化
普段の料理に七面倒くさい手順は不要。ツボをおさえれば楽々かつスピーディにおいしいごはんがいただける。カツ代流裏ワザ大公開
※未刊行の書籍は、刊行予定が変更になる場合があります。
