![『和菓子のアン』の著者・坂木司さんが愛する銀座のおやつ](https://b-bunshun.ismcdn.jp/mwimgs/3/7/1500wm/img_37ce6d09b1701c9b2a3080d79770c733198470.jpg)
空也のもなかやリビスコのジェラート、松㟢煎餅の煎餅は、原材料があまりにもシンプルでびっくりします。ウエストはウェブサイトの目立つところに「人工の香料、色素等をできるかぎり使用せず」と掲げているし、ルコントは昭和四十年代から「万事、フランス流に。」を貫いています。原材料が正しくて、誠実に作られたもの。銀座のおやつは、意外にも朴訥で正攻法なものが多かったのです。
となれば、食べちゃいますよね。だって体に悪くないのだから! 酔うほどにリキュールのきいたケーキや、しっとりと舌に馴染む黄身餡。ぱりぱりの海苔に包まれた豆菓子に、銀座で採れたはちみつを使ったふわふわのロールケーキ。ああもう、もう一回最初から全部食べたいな。
やっぱり私は、おやつが好きです。
銀座ウエスト 本店「ドライケーキ詰め合わせ」
![](/mwimgs/7/e/1000wm/img_7e5b19675bc89cf0b046f95aeb90e71a328442.jpg)
銀座ウエスト 本店
ドライケーキ詰め合わせ
¥3,900(22袋入り)
TEL:03-3571-1554
住所/東京都中央区銀座7-3-6
営業時間/ 9:00~22:00
※売店は23:00まで
11:00~20 :00(土・日・祝)
定休日/無休(年末年始を除く)
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