「週刊文春」の人気連載が新書化。長寿研究の第一人者が研究成果を余すことなく公開。楽しい老後を過ごすためのメソッドを紹介する。

目次

はじめに　長寿の秘訣は血と骨にあり　

【食事編】

1　血圧を気にし過ぎて極端な減塩はしなくていい　
2　カルシウムだけで骨は強くならない　
3　魚で動脈硬化の対策を　
4　筋肉を作る“最適肉”を選ぶ　
5　野菜は天然の降圧剤だ　
6　理想の朝食を考える　
7　血糖値スパイクを防ぐ米の食べ方　
8　麺の食べ過ぎは歯周病のもと　
9　水分補給の最適解　
10　調味料で血圧を下げる　
11　フルーツで血管をしなやかに保つ　
12　食物繊維で大腸がんを予防する　
13　健康長寿を目指す1日4食生活のススメ　

【病気編】

1　高血圧の最新研究を読み解く　
2　ビタミンDで心筋梗塞を予防せよ　
3　脳梗塞の防衛術を探る
4　スマホで認知症を防ぐ　
5　誤嚥性肺炎から命を守る習慣　
6　冬も夏も注意したい食中毒のリスク　
7　避けて通れぬ白内障から目を守る　
8　歯周病の放置で認知症に　
9　皮膚炎から肌を守る知恵　
10　尿管結石と腎盂腎炎に抗う　
11　健康寿命を左右する骨卒中の恐怖　
12　腰痛を悪化させるNG習慣　

おわりに　ほんの少しの生活の見直しで健康長寿は可能