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あたためるだけですぐ食べられる! 作りおき野菜スープの素【第2回】

『あたためるだけですぐ食べられる! 作りおき野菜スープの素』 (高山かづえ 著)

ミルクスープへのアレンジ
野菜スープの素は、お湯やミルク、豆乳、おだしなど、さまざまな汁で伸ばすことで自由自在にバリエーション豊かなスープが作れます。第1回で作った「かぶスープの素」を、本日は、ミルク味の優しいスープにしてみましょう。

『あたためるだけですぐ食べられる! 作りおき野菜スープの素』 (高山かづえ 著)

ほっこりあったか
【かぶとじゃがいものミルクスープ】

 かぶスープの素に、蒸しじゃがいもとお湯とミルクを入れて鍋か電子レンジで温め、仕上げに粗びき黒こしょうをトッピング。

BASE スープの素
かぶスープの素 大さじ5

OPTION 具&調味料
蒸しじゃがいも(1~2センチ角)大さじ3すくい

 75ml
牛乳 75ml

TOPPING トッピング
粗びき黒こしょう 少々

かぶとじゃがいものミルクスープ

 じゃがいもをつぶしながら食べるとさらにやさしい味わいに。角切りじゃがいもをフォークなどで粗く砕いてから加えてもいい。

あたためるだけですぐ食べられる! 作りおき野菜スープの素
高山かづえ・著

定価:本体1,350円+税 発売日:2015年11月27日

詳しい内容はこちら



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