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高倉健の俳優人生を支えた日々の料理、約200品を完全再現『高倉健の愛した食卓』ほか

高倉健の俳優人生を支えた日々の料理、約200品を完全再現『高倉健の愛した食卓』ほか

高倉健没後10年企画

『高倉健の愛した食卓』小田貴月

高倉健さんに17年寄り添ったパートナーの小田貴月による、健さんが生前召し上がっていた家庭料理を紹介するフォトエッセイ集。

健さんは、貴月さんと出会う前は、「100%外食、足りない分はサプリメントで補う」という食生活。そんな生活から、100%お家で食べるという生活に変わりました。毎日の食事だけでなく、夜食やスイーツまで全て手作り。「一日中キッチンにいるような生活でした」と貴月さん。

朝昼兼用のブランチでは、サラダだけでも5種類、肉まんやピザ、太巻き、お稲荷さんと、旬の彩り豊かな食材や果物をたっぷりと摂り入れ、和食、洋食、中華、フレンチ、イタリアンとバラエティに富んだ献立となっています。食卓に出すものは、あたたかいものか常温のもの、魚料理とアルコールはNG。お肉が大好きで、毎日必ず豆腐を召し上がっていました。とにかく健康で、太らないよう、体力と気力を万全にしておく。「鉄道員」に主演する前と後とでは映画で観る健さんの顔色ツヤが全く違うというくらい、俳優業に専念できる環境を整えるための食事を、真心をこめて作られていることが伝わってきます。

お二人が共に食べたおよそ13,000食の中からメニューを選び、四季折々の食材を使い、料理した234品を紹介。健さんが生前愛用していた食器や思い出の品も紹介。幼少期の食の思い出や、出演作にまつわるエピソードを織り交ぜながら、お家ごはんを楽しんでいる様子は、スクリーンの中の高倉健さんのイメージとは180度違うことにも気がつかされます。

約1年かけて料理を作り、自然光の中、自宅で撮影した料理とともに、健さんの食にまつわるエピソード満載の心和む1冊です。

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発売ラインナップ (2024/10/6~2024/10/12)

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  • タイトル
    ごはんが楽しみ
    著者名
    井田千秋
    発売日
    2024/10/07
    作品紹介
    「さて、今日は何食べよう。」
    朝はパン、熱々中華、職人のパスタ、お菓子作り、かわいいカップ――。『家が好きな人』の井田千秋が描く、初のエッセイ漫画。
  • タイトル
    ポップ・フィクション
    著者名
    堂場瞬一
    発売日
    2024/10/07
    作品紹介
    堂場瞬一流「エンタメの流儀」が詰まったお仕事小説、誕生!
    雑誌が売れに売れた大正時代。時代を変えうる面白い作品を作るべく、大胆不敵、猪突猛進な編集者が、曲者だらけの文壇に挑む!
  • タイトル
    ひとでなし
    著者名
    星野智幸
    発売日
    2024/10/08
    作品紹介
    作家人生の集大成
    鬼村樹は「架空日記」を記す。苛烈な現から架空に逃れ、抗う術を磨くのだ。自伝的要素を鏤めた半世紀に及ぶ世界との闘いの物語。
  • タイトル
    心と体を楽にするアニール先生の「ゆるヨガ」77
    著者名
    アニール・K・セティ
    発売日
    2024/10/09
    作品紹介
    究極の“読むヨガ”
    死ぬまで健康に生きるための77のコツ。五千年の哲学のエッセンスを日常に取り入れ、自分の面倒を最後まで自分でみるための指南書。
  • タイトル
    高倉健の愛した食卓
    著者名
    小田貴月
    発売日
    2024/10/09
    作品紹介
    高倉健没後10年企画
    俳優人生を支えた日々の料理を再現した初の撮り下ろしフォトエッセイ。四季折々の旬の食材を使った彩り豊かな料理約200品を紹介!
  • タイトル
    灯台を読む
    著者名
    安部龍太郎 門井慶喜 阿部智里 澤田瞳子 川越宗一 永井紗耶子
    発売日
    2024/10/10
    作品紹介
    灯台をゆけば日本の〈歴史〉と〈文化〉が浮かび上がる!
    知的発見に満ちた灯台を現代日本文学を代表する作家たちが訪ね、歴史的・文化的・地域的な価値を文学的な視点で綴る。
  • タイトル
    巨人軍vs.落合博満
    著者名
    中溝康隆
    発売日
    2024/10/10
    作品紹介
    NumberWebで2000万PV超の人気連載
    40歳落合博満のFA移籍は事件だった。巨人にとって落合がいた3年間とは何だったのか? なぜ巨人・落合監督は誕生しなかったか?
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