E 観測所の島

Bar Higuchi
福岡県福岡市博多区中洲3-4-6 多門ビル  ’83-1F
tel:092-271-6070

このひとがいなければ「夜の翼」は実現しませんでした。実に愉快でダンディなマスター樋口一幸氏。看板下のショーケースは期間中ずっと『熱帯』が独占しており、みなさんからたくさんの目撃情報をいただきました。

●オリジナルカクテル
・Name
熱帯島 Nettaijima

・Recipe
海賊の酒ラム(ニューグローブ/モーリシャス島)をベースに“王"の生姜というリキュールを忍ばせ、観測所の島らしくコーラでアップ。螺旋に剥いた日向夏の黄色と真黒なコーラのツートーンは虎の模様、飾ったローズマリーは鬱蒼とした密林をイメージ。グラス全体で、絶海に浮かぶ孤島を表現しました。

●シークレットウイスキー
2/18-2/28:アラン(アラン島)
3/1-3/30:オークニー(オークニー島)
4/1以降:トバモリー(マル島)

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