担当編集者より

オール讀物新人賞でデビューし、短篇集『スナック墓場』が話題になった嶋津輝さん。本作は初の長篇書き下ろし小説です。
いただいた原稿を読み始めてすぐ、なんて読んでいて気持ちのよい小説なんだろう、と思いました。裕福な山田家の若奥様が板につかない千代を、立てて支える女中のお芳ちゃんとお初さん。女主人と女中たちという枠を越えて育まれる優しくやわらかな関係がいとおしく、ずっとこの三人のやりとりを読んでいたくなります。
作中には当時最先端だったタンシチューや、旬の素材を使ったお料理が作られるさまが描かれ、台所の匂いや音が伝わってくるよう……。
しかし、まるで安全な箱庭のようだった山田家に、「ずっとこのままではいられない」と思わせるような事態が次々と起こります。
戦争に向かう動乱の時代のなかで、自分には何ができるのか。大切にするべきものは、何なのか。
幸田文や、有吉佐和子の作品が好きな方にはたまらないはず。大正から戦後を生きる女たちを描いた名作です。