母が私を妊娠していた頃、他に類をみない料理の才を発揮してラーメンスープの蕎麦を爆誕させた父です。どうなることかとひやひやしましたが、四苦八苦しながら、確かにすごく美味しいオランジェット（父的にはオレンジ部分に水分が残っていてジューシーさが感じられ、チョコレートが甘過ぎずパリッとしていることが重要らしい）を作り上げました。お相伴に与った私と母は感激し、「すごい！ ちゃんと食べられる！ ちゃんと美味しい！」「お父さんもちゃんと料理出来るんじゃん！」とめちゃくちゃに褒め称えたのですが、父はそれに「だろう？」と満足そうに微笑み、そして二度と作らなくなってしまいました……。

　そんな父が、台湾茶にドはまりしたのです。

　当時、東京方面に出張することの多かった父は、台湾茶を扱っている専門店を足しげく回り、自分の気に入った台湾茶の茶器をひとつひとつ買い集めました。

　ご存じの方も多いと思うのですが、台湾茶は普通の急須でも淹れることは可能ですが、細長い聞香杯（もんこうはい）を使うと、すばらしいお花のような香りを楽しむことが出来ます。香料や、ジャスミンティーのように本物のお花を使っているわけではないのに、あまーい香りを聞くことが出来るのです。

　父は青磁で出来た茶壷（台湾茶用の急須）や聞香杯、茶杯を買い求め、休日になるといそいそと台湾茶を淹れてくれるようになりました。

　お土産の茶葉が切れてしまった後も、日本で台湾茶と銘打たれた茶葉を買って来たのですが、どうもイメージの味と違ったらしく、それ以来、青磁の茶器一式は食器棚の肥やしになってしまったのです。

　それから約10年が経ちまして、今度は娘である私が、急に台湾茶に目覚めました。

　と、言いますのも、執筆のお供にずっと紅茶を飲んで来たのですが（もちろん紅茶も継続して大好きです！）、その紅茶の茶葉をよく買うお店で、台湾茶を扱っているのを見つけたのです。