平松 洋子
記事一覧
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肉食の背後にあるもの
2023.03.21書評 -
「圧倒的なリアルに出会える本 ノンフィクション＆エッセイ」フェア
2023.03.08特集 -
平松さんの傑作レシピの味
2022.03.16書評 -
「人間を知る ノンフィクション＆エッセイ」フェア
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かつて、大切にしていた場所があった
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2月の文春文庫「大切な人へ贈る本」フェア 担当編集者のイチオシ本！
2021.02.09特集 -
「生きもの」が「食べもの」に変わる瞬間を見つめる――『肉とすっぽん 日本ソウルフード紀行』（平松 洋子）
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平松洋子さんの本を読むと、食べること、生きることへの活力がいただける。
2017.06.08書評 -
漆黒の色、ふやけて湿った匂い――。海苔弁がひとの記憶の扉を開ける。
2016.09.23コラム・エッセイ -
「レバ刺し」と聞いて蘇るショージさんの一言。超・満腹まちがいなしの大人気エッセイ！
2016.06.22書評 -
食を語れば、人間の核心が見えてくる。総勢29名との「食」をめぐる対話
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皿からはみ出した「かけがえのないもの」
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［文庫化記念対談］皆川 明×平松洋子 トレンドを超越するテキスタイル・デザインの力
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文庫版のためのあとがき
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エッセイと漫画の美味しい競演平松洋子×谷口ジロー
